“価値のあるものを。感動できるものを。”そう想いを込めて、「なごや えんきょ」は、名古屋の丸の内で暖簾を掲げております。その日その時の上質な食材を、より美味しくお召し上がりいただくために、日本料理を基本として、革新的な発想を加え、常に新しい料理に挑戦しております。皆様に「えんきょ」で過ごした時間が“特別な時間だった”と思っていただくことができるよう、おもてなしをいたします。心を込めた「えんきょ」ならではの日本料理を、存分にお愉しみください。
実際に柳橋市場で働き、経験を積んだ店主が、一つひとつ目で見て確認し、納得のいくものだけを厳選して仕入れております。当店が仕入れる食材の「質の高さ」は、30年以上市場に通い続けて得た知識と経験、そしてご縁の結晶です。そんな食材の「質」を活かした当店の料理を、おまかせコースでお愉しみください。
その日その時の良質なものをご提案してくださる仕入れ先様―。長年お付き合いのある皆様によって「なごや えんきょ」は、日々美味しい料理をお届けできております。今後も皆様とのご縁に感謝し、期待を裏切ることがないよう努めてまいります。また、料理のみならず空間の価値をもより一層高めるために、随所におもてなしの心を持って邁進していく所存です。
※ご予約の際はコース料理のご予約をお願いします。
※お客様のひとりひとりのために
食材をご用意しておりますので、
前日のキャンセルは50％、当日のキャンセルは100％を
お料理代金からキャンセル料として頂戴いたします。
※ご予約は定休日問わず、まずはご相談ください。
